Atelier « Bûche de noël la rose nantaise »

🎄 ET SI C’ÉTAIT VOUS LE CHEF ? 👨‍🍳

🎅 Les amis, Noël approche à grands pas ! Il est temps de penser à votre dessert de réveillon. Cette année, je vous propose de réaliser vous-même votre bûche de Noël et d’épater vos invités avec une création originale :
la Rose Nansaise en version bûche ! 🌹

Un dessert gourmand, élégant et plein de saveurs, qui associe la douceur de la pistache à l’acidité de la framboise, le tout sublimé par une délicate chantilly à la rose.
🍰 Au programme de cet atelier :
Nous allons réaliser ensemble les différentes préparations qui composent cette bûche :
🌰 Un pain de Gênes moelleux aux amandes
💚 Un croustillant praliné pistache
❤️ Une gelée de framboise
💚 Une mousse à la pistache
🌹 Une chantilly délicatement parfumée à la rose
👨‍🍳 Comment va se dérouler l’atelier ?
Pour optimiser notre temps et nous permettre de travailler dans de bonnes conditions, un insert sera déjà préparé à l’avance. Nous pourrons ainsi nous concentrer sur les différentes étapes de fabrication et réaliser rapidement le montage de nos bûches.
Une fois le montage terminé, place à la cellule de congélation ! Cette étape est indispensable pour obtenir une belle finition et réaliser un glaçage impeccable.
Pendant ce temps de prise au froid, nous préparerons ensemble les inserts destinés au groupe suivant. Rien ne se perd, chaque minute est mise à profit !
🎁 Combien de bûches allez-vous réaliser ?
Selon votre choix, vous repartirez avec :
● 2 bûches de 6 personnes
● ou 3 bûches de 4 personnes
Et le petit avantage qui fait toute la différence ? Vos bûches se congèlent parfaitement ! Vous pourrez donc anticiper vos préparatifs, conserver vos réalisations et les sortir au bon moment pour le réveillon. Vous pourrez même en profiter plus tard !
Imaginez la fierté de présenter à vos invités une bûche que vous aurez entièrement réalisée de vos propres mains. De quoi faire sensation au moment du dessert ! ✨
📅 Informations pratiques
🕝 Début des ateliers : 14h30
⏰ Fin prévue : vers 18h30, selon le rythme du groupe
👥 6 participants maximum par session
🎯 Atelier réservé aux adultes
👧 Vous souhaitez participer avec un enfant ? Contactez-moi au préalable afin que nous puissions en discuter ensemble.
💶 Tarif : 60 € par personne
⚠️ Attention, les places sont limitées !
Je vous rappelle que nous disposons d’une liste d’attente. Si une place se libère à la suite d’un désistement, les personnes inscrites sur cette liste pourront en bénéficier.
Alors, si vous souhaitez participer, ne tardez pas trop !
👉 À vos clics, les amis !
📲 Retrouvez les dates disponibles et réservez directement votre atelier ici :
https://www.atelier-patisserie.fr/
🎄 Cette année, la plus belle bûche de Noël pourrait bien être celle que vous aurez réalisée vous-même !